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【高效加德】高要求,严把关,从自查开始

作者:   来源:   日期:2017-10-16   人已阅读

 民以食为天,食品安全工作一直是我校工作的重点。继昨天膳食委员会代表到食堂参观指导工作后,今天我校校长胡维良亲自带领校长助理张龙、小学部校长易仕平组成校级检查小组深入我校食堂检查工作,胡校长亲自翻阅并认真查看了食堂的各项档案和日常工作记录,他强调了食堂日常工作记录的重要性,要求食堂工作人员一定要坚持做好记录,做到如实记录、细致记录,做到任何工作有痕迹、可追溯、能倒查。检查小组还观看了农残检测仪的检测过程,并指出,一定要用好检测仪,坚持每天检测,从源头阻止不合格蔬菜进入学生餐盘。随后,检查小组对库房、蔬菜加工区、肉类加工区等进行了全面检查,对于存在的问题,检查小组当场指出,并提出整改要求。

     此次自查工作,不走过场,不走形式,真正做到高要求,严把关,自我反省,自己发现自己的优点,自己找出自己的问题。让问题越来越少,优点越来越多。让食堂工作能够做得更加完善,让舌尖更安全。